Правила питания при лимфостазе

Лимфостаз нижних конечностей – распространенный недуг, который проявляется сильным отеком ног

Лимфостаз – серьезное заболевание, приносящее физический дискомфорт человеку вплоть до невозможности движения. При этом в организме происходят значительные нарушения метаболизма, вызывающие осложнения в виде трофических язв, сепсиса, гангрены, папилломатоза, лимфангиосаркомы. Недуг необходимо лечить с помощью противоотечных препаратов, физиотерапевтических методов и специального диетического питания. Комплексная терапия помогает облегчить болезненную симптоматику и восстановить работоспособность конечностей.

Каждодневный рацион играет важную роль в комплексном лечении и реабилитации пациентов с лимфостазом. Неправильное питание снижает защитные силы организма, способствует скоплению патологического белка и прогрессированию трофических изменений. Лимфатическая жидкость застаивается в сосудах, вызывая отеки и трофические изменения тканей.

Специальная диета при лимфостазе:

• существенно повышает вероятность благоприятного исхода лечения;
• уменьшает неприятные проявления болезни;
• снижает риск развития осложнений;
• восстанавливает функциональность конечностей;
• улучшает самочувствие.

Нормализация питания должна происходить под контролем лечащего врача, желательно диетолога. Рацион подбирается в индивидуальном порядке, учитывая стадию заболевания и сопутствующие патологии.

Диета – незаменимый компонент в комплексе терапевтических процедур при лечении многих болезней

Лечебная диета основывается на нескольких важных принципах:

• достаточное потребление белка животного и растительного происхождения – иммуноглобулины (белковые соединения) выполняют защитную функцию в организме, отвечают за иммунитет против патогенных микроорганизмов;
• минимальное потребление соли, а лучше ее полностью исключить, – задерживает жидкость и препятствует оттоку лимфы;
• ограничение углеводов, в особенности быстрых, так как они способствуют отложению подкожного жира и накоплению лишнего веса;
• умеренное количество жиров – они усиливают лимфоотток, обладают мембраностабилизирующим действием;
• обязательно присутствие витаминов и полиненасыщенных жирных кислот, способствующих нормализации обмена веществ.

Питание при лимфостазе ног и рук должно быть сбалансированным и полезным. Питательные вещества должны быть в достаточном количестве, чтобы помочь организму в выведении лимфатической жидкости и повышении общей иммунной защиты.

Индивидуальная диета может состоять из различных продуктов и блюд. Она нестрогая, голодание не требуется.

В случае, если человек питается неправильно, заболевание может осложниться

Существуют только некоторые обязательные продукты, которые должны присутствовать в каждодневном рационе при лимфостазе:

Основная масса белка поступает в организм из мясных блюд. Предпочтение отдается нежирным сортам – курице, кролику, говядине. Их можно отваривать, запекать, готовить на пару, тушить, но только не жарить. Не стоит включать в меню жирное мясо (свинину) и сало, они способствуют ожирению и осложнению болезни.

Обязательно должны присутствовать в рационе, особенно рыба, богатая Омега-3 кислотами. Разрешены сорта из семейства лососевых (красная рыба), хек, минтай, нототения. Желательно употреблять их в запеченном виде. Полезно также есть красную икру.

Они должны быть натуральными и с минимальной жирностью. Подойдет кефир, простокваша, ряженка, йогурт, бифилайф, иммуналис, творог, твердый сыр.

Большую пользу организму приносят каши, особенно гречневая, овсяная, рисовая. Они станут отличным и вкусным гарниром к мясу и рыбе.

Как правило, диетическое питание предполагает ряд ограничений, правильную дозировку пищи, введение режима

Являются хорошим источником белка, необходимого организму в борьбе с болезнью. Но злоупотреблять ими не нужно, чтобы не повысить уровень вредного холестерина, достаточно одного-двух вареных яиц в день.

Кладезь витаминов и микроэлементов. Желательно употреблять их в свежем виде. Можно готовить морсы, компоты, салаты, добавлять в первые блюда, запекать в духовке или готовить в пароварке.

Должен быть грубого помола – в нем много клетчатки, которая улучшает пищеварение, выводит лишний холестерин, снижает сахар в крови, не накапливает лишних килограммов. Обычно это ржаной или пшеничный хлеб. Полностью исключена сдобная выпечка.

Эти рекомендации подходят также и для диеты при лимфостазе верхних конечностей. Из разрешенных продуктов можно приготовить множество вкусных, а главное, полезных, блюд, которые помогут быстро вылечиться и оздоровить весь организм.

Нормализация функционирования лимфатической системы во многом зависит от веществ, попадающих в организм из пищи. Поэтому некоторые продукты, препятствующие лимфооттоку и снижающие защитные силы организма, необходимо исключить из рациона.

В число запрещенных продуктов входят: копченная и жареная пища

Для снятия отечности, болезненности и профилактики осложнений врачи рекомендуют полностью отказаться от:

• быстрых углеводов – сладостей, конфет, шоколада, выпечки, мороженого, тортов, пирогов, сахара, сладкой воды, магазинных соков;
• жирной пищи, содержащей большое количество животных и синтетических жиров;
• соленых блюд, способствующих задержке жидкости в организме, в том числе и лимфы;
• консервированных (домашние соления, консервы), маринованных, приправленных специями блюд;
• копченостей – колбасы, сосисок, мяса, сала, рыбных продуктов;
• еды быстрого приготовления (фастфуда) и полуфабрикатов (замороженные пельмени, вареники, котлеты, блинчики);
• жареных блюд (рыбы, мяса, картофеля, яиц);
• алкогольных напитков, даже с незначительным содержанием спирта.

Эти ограничения несложно выполнять. После нескольких дней диеты вырабатывается привычка есть только здоровую пищу, человек легко отказывается от соли. При этом самочувствие существенно улучшается, появляются силы и энергия. Болезнь постепенно отступает благодаря значительному повышению иммунитета и насыщению организма полезными веществами.

Чтобы было проще перейти на здоровое питание, приводим пример 5-дневного рациона для всех, кто страдает лимфедемой и патологиями венозной системы.

Лечебная диета при лимфостазе нижних конечностей должна соответствовать ряду принципов, позволяющих сделать ее максимально эффективной

Меню ориентировочное, его можно изменять и дополнять исходя из личных предпочтений и рекомендаций доктора:

• Завтрак должен быт сытным и питательным, дающим энергию на весь день. Можно приготовить овсяную или гречневую кашу на молоке, запить несладким чаем с бутербродом (хлеб с маслом).
• До обеда нужно сделать полдник и немного перекусить – яблоко, банан, любой другой фрукт на выбор.
• На обед приготовить мясной бульон на основе куриного мяса и запечь в духовке рыбу с овощами (кабачками, цветной капустой, помидорами).
• Перекусить стаканом йогурта со злаками или сухофруктами.
• Ужин должен быть легким – овощной салат с морепродуктами, заправленный оливковым маслом, и творог с изюмом.

• Завтрак: вареное яйцо, бутерброд со сливочным маслом, зеленый чай.
• Перекус: фруктовый салат с йогуртом.
• Обед: рыбный бульон, запеченная говядина, гречневая каша с грибами.
• Перекус: кусочек твердого сыра низкой жирности или творог со сметаной.
• Ужин: овсяная каша на молоке, стакан ряженки.

Несомненно, диета при лимфостазе нижних конечностей не является сложной для постоянного соблюдения

• Завтрак: рисовая каша и рыбные котлеты, приготовленные на пару.
• Перекус: салат из овощей с заправкой из оливкового масла и лимона.
• Обед: вермишелевый суп с куриными фрикадельками, пшеничная каша с овощами и мясом.
• Перекус: стакан кефира или ягодный мусс.
• Ужин: творожная запеканка и травяной чай.

• Завтрак: отварное куриное филе, салат из огурцов, помидоров и зелени.
• Перекус: свежевыжатый фруктовый сок или любой свежий фрукт.
• Обед: картофельное пюре, приготовленный на пару хек, свекольный салат с грецкими орехами.
• Перекус: стакан йогурта или другого кисломолочного напитка.
• Ужин: творожная масса с сухофруктами, чай с бутербродом.

• Завтрак: два отваренных яйца, рисовая молочная каша.
• Перекус: фруктовый салат с орехами и йогуртом.
• Обед: говяжьи котлеты с гречкой, овощной салат с оливковым маслом.
• Перекус: салат из огурцов, помидоров, листьев салата, оливок и сыра «Фета», заправленный соевым соусом.
• Ужин: творожная запеканка с яблоками, стакан йогурта.

Оптимальный вариант диеты лучше подбирать вместе с диетологом. Тогда каждый продукт принесет пользу организму и поможет преодолеть недуг.

Частые вопросы

Какие основные принципы правильного питания при лимфостазе?

Основные принципы правильного питания при лимфостазе включают употребление белков, ограничение потребления соли, увеличение потребления воды, употребление пищи, богатой клетчаткой, и избегание острой, жирной и жареной пищи.

Какие продукты следует исключить из рациона при лимфостазе?

При лимфостазе следует исключить из рациона продукты, богатые сахаром, жирной и жареной пищей, а также продукты, содержащие большое количество соли.

Какие продукты рекомендуется включить в рацион при лимфостазе?

Рекомендуется включить в рацион при лимфостазе продукты, богатые белком, овощи, фрукты, злаки, молочные продукты с низким содержанием жира, а также пить большое количество воды.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При лимфостазе рекомендуется употреблять белки, которые помогут восстановить поврежденные ткани и укрепить сосуды. Включайте в рацион мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, бобовые и орехи.

СОВЕТ №2

Ограничьте потребление соли, так как избыток соли может усугубить отеки. Старайтесь избегать соленых закусок, консервированных продуктов и быстрых углеводов, которые могут удерживать жидкость в организме.

СОВЕТ №3

Пейте достаточное количество воды, чтобы помочь организму избавляться от токсинов и уменьшить отечность. Однако, употребляйте воду равномерно в течение дня, чтобы избежать резкого увеличения отеков.